Le périmètre fortifié a été divisé et réparti après la révolution de 1789 entre plusieurs familles paysannes qui ont utilisé les bâtiments existants en y effectuant dans l'ensemble un minimum de transformations et qui ont rempli les espaces vides par des constructions nouvelles pleines de charme que nous appelons "bâtiments vignerons ". Esthétique et solidité sont les qualités dominantes et constantes de la construction à Villeneuve-lembron.